RSKボイスラブ愛 岡山のうどん 香川のラーメン特集
2017/02/01
絶品!ヤミツキの一杯
岡山のうどん 香川のラーメン
“岡山のうどん”、“香川のラーメン”を特集。
RSKボイスラブ愛でご紹介されたお店を調べてみました。
岡山県庁の隣の「とよ香」は本場さぬきの麺とボリューム満点の天ぷらが大人気。岡山市北区表町に昨年9月にオープンした「河田うどん」は、元イタリアンの店主の創作メニューが話題に。岡山パクチーを使ったかき揚げや吉田牧場のチーズ釜玉などアイデアあふれる一杯が頂けます。
一方、香川で増え続けているラーメン店。うどん県讃岐でラーメンを作り続ける店主たちがいます。オープンして3年の「欽山製麺所」は「さぬきの夢2009」を使ったうどんのようにコシのある麺が自慢。鶏を丸ごと煮込んだ白湯スープとの絶妙な美味しさにリピーターが続出の人気店。創業13年の「明神そば」は、太麺・細麺が選べるラーメン好きには嬉しいお店。動物系と魚介系のダブルスープ「讃岐イリコそば」はまさに讃岐ラーメンと呼ぶにふさわしい一杯です。
そのほか、洋風トマチリラーメンや大盛りの肉うどんなど、新店・名店の絶品一杯が登場。
岡山のうどん おおもり
岡山北区 おおもり
肉うどんが最高だそうだ。
肉も国産肉にこだわっているそうです。
細麺でもちもちしたコシを目指し、新しい味を目指している。
【名 称】岡山のうどん おおもり
【住 所】〒701-1334 岡山県岡山市北区高松原古才497−13
【アクセス】
【営業時間】11:00~19:00 定休日:水曜日
【電話番号】086-287-6957
【駐 車 場】
【M A P】
岡山のうどん 河田うどん
元イタリアンのシェフが作るうどん
香川のはなや食堂で修行
パクチー入りのかき揚げぶっかけうどん
かまたまうどん 1400円
うどんにチーズを乗せる食べ方が特徴、たかまたまうどんです。
チーズは マジヤクリ
器がかっこいいです。
【名 称】岡山のうどん 河田うどん
【住 所】〒700-0822 岡山県岡山市北区北区表町1丁目3−46
【アクセス】
【営業時間】11:00~16:00 17:30~21:00 定休日:水曜日
【電話番号】086-222-4540
【駐 車 場】
【M A P】
岡山のうどん いしはるうどん
こだわりは揚げたて。
麺はもちもちの太麺。
ジューと音がする天ぷらがポイント
天ぷらは揚げたてのエビのてんぷらで衣を重ねており
食べる前につける。するとジューと音がするのです。
【名 称】いしはるうどん
【住 所】〒711-0904 岡山県倉敷市児島唐琴3丁目6−57
【アクセス】
【営業時間】11:00~18:30 定休日:木曜日
【電話番号】086-477-6887
【駐 車 場】
【M A P】
岡山のうどん とよ香
本場さぬきの麺とボリューム満点の天ぷらが大人気
こだわりは手打ちの男麺(太麺)
日替わり定食がおすすめ
【名 称】とよ香 とよか
【住 所】〒700-0824 岡山県岡山市北区内山下2丁目3−5 房野ビル
【アクセス】
【営業時間】11:00~19:00 定休日:日曜日
【電話番号】086-222-7650
【駐 車 場】
【M A P】
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香川のラーメン 屋台の若松
屋台から進歩してきたラーメン店
ラーメンへのこだわり
いりことコンブ、醤油ダシのラーメンです
【名 称】屋台の若松 やたいのわかまつ
【住 所】〒761-0122 香川県高松市牟礼町大町2431−1
【アクセス】
【営業時間】11:00~14:00 17:00~22:00 定休日:日曜日
【電話番号】090-9452-9367
【駐 車 場】
【M A P】
屋台ラーメンからスタートしたこちらのお店。
おすすめは若松ラーメン。
すっきりしたイリコとコンブ、醤油+背油スープで麺はちじれ麺
あえてラーメンで勝負するのは意地!だそうだ。
香川のラーメン 洋風ラーメン ひらり
タレ+シオダレ+ゴマ+チリソースがベース→トマチリラーメン
【名 称】洋風ラーメン ひらり
【住 所】〒761-0113 香川県高松市屋島西町2501−7
【電話番号】087-841-0415
【営業時間】11:30~20:30 定休日:月、木曜日
【M A P】
香川のラーメン 欽山製麺所きんざんせいめんしょ
「さぬきの夢2009」を使ったうどんのようにコシのある麺
魚貝+鳥のうまみのスープ
面は太いちじれ麺でさぬきの夢を配合しているそうです。
魚鳥そば750円が一押しだそうです。
なつかし味
【名 称】欽山製麺所きんざんせいめんしょ
【住 所】〒760-0040 香川県高松市片原町4−10
【営業時間】11:00~14:00 17:00~23:00 定休日:日曜日
【電話番号】087-821-3831
【M A P】
香川のラーメン うどん虎龍こたつ
うどん屋なのにラーメン屋が観音寺に
スープはにんにく、親鳥、
うどんの良さをラーメンに反映させている
中華蕎麦550円
タイタンスープでとろみのあるダシ
イリコ、
【名 称】うどん虎龍こたつ
【住 所】〒768-0063 香川県観音寺市三本松町4丁目2−16
【営業時間】11:00~14:30 17:00~23:00 定休日:月曜日
【電話番号】0875-25-5606
【M A P】
香川のラーメン 明神そば
メインはとりがらベース
圧力寸胴で調理され鳥のうまみが凝縮される
めんは細麺と太麺の2種類あり
【名 称】明神そば みょうじんそば
【住 所】〒761-8044 香川県高松市円座町556−1
【営業時間】11:00~15:00 17:30~22:00 定休日:月曜日
【電話番号】087-885-4663
【M A P】